お知らせnews
おいしいご飯が炊けました
2019年11月 GRAND OPEN 南町田グランベリーパーク
妙高山麓こしひかりのお店「越玄一斗」がオープンします!

「妙高山麓こしひかり」は日本最高峰の標高で栽培されており、こしひかりの生育においては限界高度とされています。
春先に溶けた万年雪が10年の歳月をかけて地層から湧き水となり、それが妙高地区の正規水源としてお米や人々の生活に命を与えています。そしてその特殊な地域性・厳しい気候性ゆえに年間生産量はわずか百トン余りとなり、外食産業はおろか一般流通さえしておりません。
「越玄一斗」はスタント割烹のような上質な空間とスタイル、それらを彩るお料理と食器、完璧に美味しい炊き立てご飯に、諸国名産のお取り寄せ逸品「ご飯のお供群」で炊き上がりの米の一番おいしい場面をお客さまに体験していただきます。
「美味しいご飯はきっと誰かを幸せにする」
「美味しいご飯、炊けてます」
「さあ、みんなでご飯を食べにいこう!」