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ビストロ喜多楼ハンバーグ

ビストロ喜多楼ハンバーグ
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グルメ王国のハンバーグは何故美味しいのか

グルメ王国が誇る洋食系レストラン「ビストロ喜多楼」
その代表選手であるハンバーグへのこだわりは並々ならぬものがあります。
使用するお肉は専用商社より直接仕入れる豪州産穀物飼育牛の赤身のみ。
添加物・保存料・防腐剤等は一切使用せず(調味料の一部に大豆、小麦を含みます)
当社の試験に合格した熟練の正社員技術者のみ知り得る極秘レシピにて全て手ごねして成形しています。

そしてここからが本番

グルメ王国のハンバーグは、下焼き・蒸らし・本焼きと
お客様の手元に熱々で提供されるまでなんと三度も火を通して加熱します。
「芯温はいずれも85度で1分以上」
通常ならこれだけ火を通すと(固くなる)(縮んでしまう)などの状態になり
美味しく召しあがることはできません。
私たちは長年におよび何度も何度も試行錯誤を繰り返し
これだけ加熱処理をしても固くならず縮まらず、柔らか加工する添加物を一切使用せず
それでいて抜群に食感豊かで絶品の美味しいハンバーグを完成させたのです。

ビストロ喜多楼手ごねハンバーグは
日本一安全で、年齢を問わずどなたでもお召し上がり頂ける安心と
一度食べたらまたそのうち食べたくなる美味しさを皆様にお届けします。

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